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キャベツと厚揚げ炒めもの

キャベツ、ピーマン、しめじ、厚揚げを炒めてみました。

味付けは回鍋肉風(肉は入れてないけども)

P1060997.jpg

【材料】
キャベツ・・・1/4
しめじ・・・1パック
厚揚げ・・・1枚
ピーマン・・・2個

※調味料
にんにく(すりおろし)・・・1片
生姜(すりおろし)・・・適宜
甜麺醤・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1/2

【作り方】
調味料は全部あわせておく。
1.厚揚げはペーパータオルでくるんで電子レンジで温めて、適当な大きさに切っておく。
その他の野菜も適当な大きさに切っておく。
2.キャベツを炒め、続いてしめじ、ピーマンを炒めてから厚揚げを加えて炒める。
3.全体的にしんなりしてきたら合わせた調味料を加え、さっと炒めて出来上がり。
※しめじから結構水分が出るので、夏場はもう少し濃い目の味付けでもいいかも。


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まとめtyaiました【キャベツと厚揚げ炒めもの】

キャベツ、ピーマン、しめじ、厚揚げを炒めてみました。味付けは回鍋肉風(肉は入れてないけども)【材料】キャベツ・・・1/4しめじ・・・1パック厚揚げ・・・1枚ピーマン・・・2個※調味料にんにく(すりおろし)・・・1片生姜(すりおろし)・・・適宜甜麺醤・・・大さ...

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まー

Author:まー
アロマな生活で毎日アロハ!をモットーに香りとともに生きております香り&ハワイ・オタクです。愛や慈しみ、平和などを表す奥深い言葉“アロハ”というキーワードをいつも胸に、いかに毎日を楽しく過ごすかを模索しております。ハワイと海外ドラマ、野球観戦、70年、80年代のロック愛聴者。

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